抗氧剂是一种可以延长产品使用寿命的药剂，这种产品是根据需求来进行添加剂量的，那么，如果使用不当会出现什么后果呢?

　　1、毒副作用：毒理实验表明：合成抗氧剂(最常用的有BHA、BHT)毒副作用较大，对人体肝、脾、肺等均有不利影响。

　　2、热稳定性差：热不稳定的抗氧剂(如BHA、BHT、PG和TBHQ)在70℃以上的热油中极容易挥发失效。

　　3、抗氧化效率较低：在不同的油脂比较效果试验表明：最常用的合成抗氧剂比天然迷迭香提取物抗氧化效果弱至少3~6倍。

　　4、应用范围较狭窄：合成的抗氧剂在应用范围上有很多局限性，欧盟美国等西方国家已经在食品进口相关检验方面限制进口使用人工合成的抗氧剂加工的食品等产品。

　　5、抑菌效果差：人工合成抗氧剂对于细菌基本无任何杀灭效果，不能有效防止食品与油脂环境中的菌类污染。

　　以上便是抗氧剂如果剂量使用不当会出现什么后果的主要内容，希望对您的使用能有所帮助。